第28章 你们套路可真深
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“唔,你们这新菜怎么大都都如此辛辣?”
人间楼的后厨,经过秦小闲的一番改造,上菜速度已经提高了好多倍,不仅之前的普通灶台都换成了加了风箱的猛火灶台,甚至每个灶台都配备了一个负责火候的小二。
不仅如此,出菜的过程都流水化了,每一个步骤都经过了精确计算,为了上菜更快,所有的菜都是提前配好,客人一下单,就能立马下锅的程度。
所以人间楼的后厨虽然都在忙碌,但忙碌中都是井然有序的。
楚红缨所在的包厢,从楚红缨点菜到上桌,半刻钟的时间,十几道菜就全部上齐了,这个上菜的速度也是让楚红缨伸出了大拇指,这时她见过最快的上菜速度。
由于楚红缨还是改造后第一次来,人间楼的菜楚红缨都还没有品尝到,自然这第一筷子是由楚红缨开动。
楚红缨吃完后,和众人第一次试菜的反应大差不大,都稍微被呛了一下,人间楼的这些菜,怎么都如此辛辣?!
对于楚红缨的反应,众人都是抿嘴一笑,原来这位楚王殿下有点怕吃辣啊,寒冰雪似乎是找到了楚红缨的弱点,拿起筷子直接夹起一道最辣的菜放到嘴里,一边吃一边还假装无心的说道:“辣吗?我觉得还可以啊,不辣呀,你是不是吃不了辣呀!”
颜如玉自然是知道楚红缨和寒冰雪之间的竞争关系的,两人不管在哪方面都要分个高下,如今在吃辣这块居然都比上了,颜如玉也是苦笑不得。
给楚红缨碗里夹了一些不辣的菜,秦小闲也是开口道:“娘子第一次吃这些菜感觉稍微有些辛辣,这都在我们预料之中,娘子你稍微缓一下,然后再尝试一下,估计会稍微好一些。”
楚红缨稍微缓了一下,再次夹起放了辣椒的菜放到嘴里,吃完以后道:“这次稍微好一些了!”
见楚红缨有些适应了,秦小闲再次开口道:“娘子,现在你觉得这些菜味道如何?!”
现在看来,楚红缨属于那种吃不了多少辣椒的人,秦小闲也想听听这些人的看法。
稍微回味了一下,楚红缨开口道:“这些菜虽然第一口吃起来有些辛辣,但是吃过以后,却是让人有种莫名的兴奋,让人忍不住想要多吃几口。
加上还有其他不辣的菜,我觉得这么搭配起来可能更加好一些!”
听完楚红缨的评价,秦小闲也是微微笑了,有一个不吃辣的快要跳进吃辣的坑了,夫人他们都是这么过来的,如今这些人可都喜欢吃辣了。
“娘子说的,也正是我们现在正在做的,现在帝都大部分人都还不能吃辣,所以我们会慢慢的让这些人适应,第一次菜品都不会做的太辣,以后等众人适应后,这些菜品将会是现在辣度的好几倍!”
人间楼想要在帝都众多酒楼中突围,肯定得有自己的特色菜品。
之前人间楼主打就是宫里的御厨,但是每年宫里退下来的御厨不少,他们退下来以后,大多也是进了帝都各大酒楼。
所以打御厨的牌子,根本就建立不起来多大的优势。
虽然秦小闲也为人间楼提供了不少新菜品,但始终没有一个十分突出特点的招牌。
最后经过观察,秦小闲发现人间楼的众人,慢慢习惯吃辣了,每次做菜都会放一些辣椒。
这让秦小闲突然来了灵感,为何不把做辣菜当成人间楼最大的卖点呢。
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