第143章 古法新章

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展示开始，我先介绍了《青城药膳录》的传承脉络，然后取出温室培育的药草，讲解它们的特性和功效。评委们对鲜活的药草很感兴趣，尤其是那株开花的石斛，引得众人围观拍照。

轮到药膳制作环节，我取出程明送的微型工具，现场演示了\"八珍糕\"的古法与新方。微型工具虽小，但完全模拟了实际工艺，让评委们能直观了解每个步骤。

\"古方八珍糕用人参、灵芝等名贵药材，\"我解释道，\"我改良的版本用党参代替人参，用普通香菇提取物替代灵芝，成本降低八成，但保留了七成功效。\"

王总突然发问：\"这样偷工减料，还算传统药膳吗？\"

会场一时安静下来。我深吸一口气，平静地回答：\"药膳的本质是'药食同源'，用食物调理身体。古代宫廷追求奢华，但民间药膳向来讲究实用。我的改良，正是延续了这一传统。\"

一位中医药专家点头赞同：\"说得对。《本草纲目》中就记载了许多替代方案，谓'贫者之参'等，正是此理。\"

陈老也帮腔道：\"程师傅的《青城药膳录》里，处处可见这种因地制宜的智慧。非遗传承，重在活态保护，不是照搬照抄。\"

王总不再言语，但脸色更加阴沉了。

展示结束后，评委会闭门评议。等待的时间里，程明悄悄告诉我：\"爸，您刚才太棒了！尤其是反驳王总那段，有理有据。\"

我摸摸他的头，心中却并不轻松。非遗传承人称号固然重要，但更重要的是，我是否真正守住了药膳的本心？

一小时后，评委会宣布了结果。让我意外的是，不仅通过了非遗传承人的认定，还特别授予我\"传统药膳创新奖\"。

\"程远师傅的展示，完美诠释了非遗保护的核心理念。\"评委会主席总结道，\"既坚守传统精髓，又勇于创新发展，这正是我们需要的传承人。\"

接过证书的那一刻，我的手微微发抖。这份荣誉不仅属于我，也属于师父，属于千百年来探索药膳之道的先人们。

走出文化馆，冬日的阳光格外温暖。陈老和刘教授前来祝贺，就连王总也不情不愿地握了握手。媒体记者围上来采访，闪光灯晃得我睁不开眼。

\"程师傅，获得这个称号后，您有什么计划？\"一位记者问。

我想了想，诚恳地说：\"继续做好每一道药膳，培养更多传承人。非遗不是终点，而是新的起点。\"

回到店里，已经有不少老顾客在等候。张老先生带头鼓掌：\"我们的非遗传承人回来啦！\"

众人纷纷道贺，有人提议今晚聚餐庆祝。我和林素商量后，决定闭店一晚，请大家品尝我新研制的\"四季平安粥\"——这是根据终评时的灵感创作的，融合了四季药材，象征生生不息。

晚上，小小的药膳馆挤满了人。陈老带来了珍藏的药酒，刘教授分享了最新的研究成果，就连七中的赵老师也来了，还特意表扬了程明最近的进步。

觥筹交错间，程明悄悄把我拉到后院：\"爸，我有件事想跟您商量。\"

\"什么事这么神秘？\"

\"我想...将来报考中医药大学。\"程明鼓起勇气说，\"不是放弃学业，而是想系统学习中药知识，更好地传承您的药膳。\"

我愣住了，没想到儿子已经有了这样长远的规划。月光下，他的眼神坚定而清澈，一如我当年向师父求学的模样。

\"想好了？\"我轻声问。

\"嗯。\"程明重重点头，\"这段时间在温室照料药草，我越来越喜欢这种感觉。看着它们发芽、生长，最后变成治病救人的良药...太神奇了。\"

我拍拍他的肩膀，喉头有些发紧：\"好，爸爸支持你。\"

回到热闹的店内，我悄悄在《青城药膳录》上添了一行字：\"癸卯年冬，获评非遗传承人。然荣誉非我所求，唯愿此道不绝。今见明儿有志于此，甚慰。药膳之道，后继有人矣。\"

夜深人静时，我独自站在店门口，望着成都的夜空。半年前，我带着忐忑下山；如今，药膳馆已在这座城市扎根。师父说得对，真正的道，不在深山，而在人间烟火处。

明天，药香仍将在这条小巷飘荡。而我的使命，就是让这缕药香，穿越时空，代代相传。