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回到茶寮,茶隐演示了\"养茶\"的古法。新制的茶叶要存在特制的陶罐中,每日以不同时辰的山风轻拂。他说这是\"引茶魄\",让茶叶记住四时更替。
\"听,\"他突然示意我贴近茶罐,\"茶叶在低语。\"
果然,罐中传来细微的\"沙沙\"声,像是远山的松涛。
一个月后,我见证了\"茶变\"奇观。茶隐取出一罐藏了六十年的老茶,冲泡时茶汤竟自然浮现出山水纹样。更神奇的是,茶味会随泡茶人的心境变化浓淡。
\"这茶会认主,\"茶隐轻抚茶罐上的包浆,\"外人泡它,味就散乱。\"
现在我的茶席上珍藏着茶隐赠的几件茶宝:
- 罐日常品的\"岩骨\"茶
- 饼可静心的\"老枞\"茶
- 套\"十二时\"茶具
- 包未炒的\"野茶僧\"鲜叶
上周朋友心烦意乱,我请他品茶隐的岩骨茶。三泡过后,他竟泪流满面,说多年心结就此解开。我告诉他,这就是古茶的神奇——在一盏清茗中参透人生百味。
临别时,茶隐送我片未制的茶青,形如菩提。
\"记住,\"他沾满茶香的手指轻点我眉心,\"制茶要三分工,七分心;品茶要三分味,七分神。\"
如今每当我瀹茶独饮,总会想起茶隐在晨雾中专注焙茶的模样。也许,这就是茶道最深的奥秘——在一冲一泡间体悟自然造化,在茶烟袅袅时与天地共鸣。
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