第385章 独家秘制，登场

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清晨的阳光轻柔地洒在林氏小吃摊前，男主站在摊后，脸上洋溢着自信的微笑。女主林瑶在一旁帮忙整理着食材，眼神中满是对男主的崇拜与爱意。今天，他们即将在小吃摊上推出一道前所未有的美食——翡翠鲜虾肠粉，而这道菜的灵感和制作秘方，都来自于男主神奇的美食系统。

“亲爱的，今天这翡翠鲜虾肠粉肯定能大火。”男主笑着对林瑶说道。

林瑶眨了眨眼睛，调皮地回应：“那当然啦，你做的东西就没有不好吃的。”

男主开始准备制作肠粉的材料。他从系统提供的新鲜食材中，挑选出了以下这些：

- 新鲜的菠菜200克：菠菜是制作翡翠色肠粉皮的关键，其富含的叶绿素能让肠粉皮呈现出诱人的翠绿。

- 优质大米300克：大米需提前浸泡3 - 4小时，浸泡后的大米磨成的米浆更加细腻，口感也更软糯。

- 新鲜虾仁300克：虾仁要选用个头饱满、肉质紧实的，每一只都晶莹剔透，处理时需挑去虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水分，以保证虾仁的鲜嫩口感。

- 澄粉50克：加入澄粉能使肠粉皮更具韧性，不易破裂，增加其透明度，使其看起来更加诱人。

- 玉米淀粉30克：玉米淀粉可使肠粉皮更加爽滑，口感更佳。

- 食用油20毫升：用于涂抹在蒸盘上，防止肠粉粘连，同时也能为肠粉增添一丝油润的香气。

- 盐5克：在处理食材时加入少许盐，能起到调味和保鲜的作用。

- 白糖10克：增加甜味，平衡口感，使肠粉的味道更加丰富。

- 生抽30毫升：作为主要的调味料，为肠粉增添咸香风味。

- 蚝油20毫升：蚝油的加入能提升肠粉的鲜味，让味道更加浓郁。

- 清水适量：用于磨制米浆和调制酱汁，根据实际情况调整用量。

准备好食材后，男主开始了操作教学，林瑶在一旁认真地学习着。

首先是制作翡翠菠菜汁。男主将菠菜洗净，去除根部和黄叶，放入沸水中焯水1 - 2分钟，捞出后迅速放入冰水中浸泡，以保持菠菜的翠绿。待菠菜冷却后，捞出挤干水分，放入搅拌机中，加入150毫升清水，搅拌成细腻的菠菜汁，然后用滤网过滤两遍，去除残渣，得到纯净的菠菜汁备用。

接着制作米浆。将浸泡好的大米沥干水分，放入搅拌机中，加入250毫升清水，搅拌成细腻的米浆。再将米浆倒入一个大容器中，加入澄粉、玉米淀粉，搅拌均匀，使其充分融合。然后缓缓倒入菠菜汁，边倒边搅拌，直至形成均匀的绿色米浆。为了让米浆更加顺滑，男主又用滤网过滤了一遍米浆。