第109章 活力轻食与市场突围
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基地遭受袭击后的重建工作进展迅速。顾琰提供的资源和团队,加上系统升级后的“极端环境应对方案”中更高级别的加固技术,使得新基地不仅恢复了原貌,抗风险能力也得到了显着提升。然而,这次事件的阴影并未完全消散,苏夏知道,潜在的威胁依然存在。
在处理基地事务的同时,苏夏也全身心投入到“新业态探索”的任务中。李娜的市场调研团队提交了详细的报告,梳理了市面上各种新兴餐饮模式的优劣和目标客群。快餐以效率和便捷取胜,火锅以社交和丰富度吸引人,而一些新兴的轻食和健康餐品牌则抓住了健康消费升级的趋势。
苏夏结合报告内容,再次进入系统界面,查阅与“新业态探索”任务相关的技术指导。系统提供了一些不同餐饮模式的成功案例分析、关键运营数据以及相应的技术支持选项。
经过反复研究和思考,苏夏将目光锁定在了“健康轻食”这一领域。苏记美食最核心的优势是蕴灵食材带来的健康功效和绝佳风味。传统的快餐虽然便捷,但往往与“不健康”挂钩;火锅虽然受欢迎,但对食材的消耗量巨大,且难以突出蕴灵食材的独特之处。而健康轻食,恰好能最大化地发挥蕴灵食材的优势——天然、营养、美味、有益健康。
她决定将蕴灵食材与现代快餐的便捷高效相结合,打造一个全新的、以健康和活力为主题的快餐品牌。
“系统,有没有适合快餐模式的蕴灵食材菜谱?”苏夏在心里问道。
【宿主可激活“蕴灵快餐菜谱系列”。消耗积分\/功德值:xxx点。】系统提示。
“激活!”
【消耗积分xxx点。蕴灵快餐菜谱系列已激活。宿主可获得一系列适合快速制作、标准化操作、兼具美味与健康功效的蕴灵食材菜谱。】
大量的菜谱信息涌入苏夏脑海。这些菜谱不仅包含了各种主食(如能量谷物碗、糙米饭团)、蛋白质(如蕴灵鸡胸肉、深海鱼块)、蔬菜沙拉、轻体饮品,甚至还有一些蕴灵能量小点心。它们的设计充分考虑了快餐的特点:制作流程简单、出餐速度快、易于标准化、食材搭配均衡、营养价值高。
更重要的是,这些菜谱都巧妙地运用了不同蕴灵食材的特性,突出其独特的风味和健康功效。例如,使用蕴灵蔬菜制作的沙拉,不仅口感清脆,富含维生素和矿物质,还能提供额外的“活力”感;使用蕴灵鸡肉制作的烤鸡胸,肉质鲜嫩多汁,富含优质蛋白,且能增强体能。
有了菜谱,苏夏立刻召集李娜和研发部的张涛开会。
“李娜,张工,我们要做一个全新的快餐品牌。”苏夏开门见山地说,“定位是高端、健康、快速的轻食,目标客户是追求健康生活品质的白领、学生和家庭。”
她将系统提供的菜谱和自己的想法结合起来,向团队阐述新品牌的概念、产品线和运营模式。
“产品方面,我们将推出一系列‘活力餐’,比如能量碗、轻食沙拉、健康卷饼、鲜榨果蔬汁等等。”苏夏指着屏幕上的菜谱图片,“这些产品都将使用我们自己的蕴灵食材,确保品质和功效。”
“运营模式上,我们将采用现代快餐的模式,强调便捷、高效、标准化。可以考虑线上点餐、外卖配送,以及线下门店的快速取餐。”
李娜和张涛听得非常认真。作为苏记美食的骨干,他们深知蕴灵食材的价值,也看到了传统餐饮模式的局限性。苏夏提出的新概念,让他们眼前一亮。
“苏总,这个想法太好了!”李娜激动地说,“健康轻食是现在非常热门的领域,如果能结合我们的蕴灵食材,绝对能做出差异化,形成强大的竞争力!”
“没错!”张涛也附和道,“这些菜谱看起来都很棒,兼顾了美味和健康。而且很多都可以提前预制一部分,现场快速组合,非常适合快餐模式。”
团队的热情给了苏夏极大的信心。接下来,他们迅速组建了新品牌项目组,开始进行详细的规划和准备。
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