第77章 巨头的侧目

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金鼎轩那边也得出了类似的结论。

“李董，我们请了专业的品鉴师和营养师对苏记美食的菜品进行了评估。”市场总监汇报，“味道确实非常独特，那种天然的鲜甜和纯净感，是我们在其他地方从未体验过的。营养分析也显示其营养价值很高。”

“那食材呢？他们是从哪里进货的？”李明德问。

“他们号称食材都来自苏家村自己的农田。”市场总监说，“我们派人去县城打听了一下，苏家村确实在当地很有名，他们的菜在县城就很受欢迎。但是…苏家村的产量有限，怎么可能供应得上市里这么大的需求量？而且，我们试图联系过一些县城的农产品供应商，他们说苏家村的菜根本不对外批发，只供给苏记美食。”

“不对外批发？”李明德眯起了眼睛，“那就想办法从其他渠道弄一些苏家村的食材回来，送去专业的机构检测。我要知道，他们的食材到底有什么特别之处！”

巨头们的目光，最终都聚焦到了苏夏的核心优势——苏家村的农产品上。他们意识到，苏记美食的成功，并非仅仅依靠经营模式或者厨艺，而是拥有一种他们无法复制的、源头上的优势。

这种认识，让竞争变得更加复杂和危险。模仿失败后，打压和限制就可能成为他们的下一个选择。

市里的餐饮巨头们很快发现，简单地模仿苏记美食的菜品是行不通的。即使按照同样的配方和手法烹饪，用市面上能采购到的“优质”食材，也无法做出苏记美食那种独特的味道和效果。

味之源推出的“健康农家菜”系列，虽然仗着门店多、价格低，吸引了一些顾客，但很快就收到了大量差评。

“一点都不好吃，跟苏记美食差远了！”

“就是普通的青菜，卖得还贵，骗人！”

“吃了根本没感觉，还是苏记美食的菜吃了身体舒服！”

口碑的下滑让味之源焦头烂额。他们不得不承认，核心食材的差距是无法弥补的鸿沟。

金鼎轩则采取了更谨慎的策略。他们没有急于推出模仿菜品，而是将精力放在了研究苏家村的农产品上。他们通过各种渠道，甚至不惜高价，从苏记美食的顾客或者员工那里偷偷弄到了一些食材样品。

将样品送去检测后，李明德得到了一个令他震惊的报告。

“李董，检测结果显示，苏家村的农产品确实含有一些我们无法识别的化合物。”检测机构的负责人向李明德汇报，“这些物质的结构很特别，而且表现出很强的生物活性。初步判断对人体无害，甚至可能有益，但具体作用机制还需要深入研究。”