第109章 陈向阳在小木屋的幸福时光
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三个人欢声笑语地回到陈向阳的小木屋,此时已经是傍晚时分。落日的余晖透过斑驳的树叶,洒在小木屋上,给周围染上了一层暖橙色。
傻柱一边坐下,一边挠挠头,带着几分不好意思说道:“今天早上我这嘴没把门的,不小心把要订亲的事儿告诉三大爷阎埠贵了。”
陈向阳一听,立马咋呼起来:“那还得了,四合院那帮人消息传得比风还快,这事儿指定全院子都知道了。”
紧接着,他眼睛一转,神色认真地看向傻柱,“傻柱,听我的,你今晚就在我隔壁住一晚上。
明天一大早,先陪着秀琴去村里开介绍信,再去轧钢厂开介绍信,趁现在热乎劲儿,早早把结婚证领了,省得夜长梦多。”
杨拉娣也深知四合院的复杂情况,连忙点头支持陈向阳的提议:“对,傻柱你今晚可千万别回四合院了。你想想,就院里那些事儿,保不准又闹出什么幺蛾子,还是听向阳的,先把证领了才踏实。”
傻柱听着两人你一言我一语,心里一暖,又有些忐忑:“行,那就按你们说的办。我也怕回四合院横生枝节,好不容易把亲事定下来,可不能出啥差错。”
聊完正事儿,肚子也开始咕咕叫了。陈向阳一拍大腿,说道:“光顾着说话,都忘了肚子饿了。我去瞅瞅地笼,今天说不定有好收获!”
说完,便一溜烟跑了出去。没过多久,陈向阳就提着满满一桶回来了,里面活蹦乱跳的泥鳅和黄鳝搅起阵阵水花。
他得意地晃了晃桶,笑着说:“瞧,今晚有口福啦!”
接着,他又指了指房梁,上面挂着两条腌制的青鱼,表皮泛着诱人的光泽,“再加上这个,今天咱可得好好吃一顿!”
一旁的杨拉娣也没闲着,她走进菜园子,嫩绿的菠菜叶片上还挂着晶莹的水珠,饱满的西红柿娇艳欲滴,长豆修长翠绿。不一会儿,她就摘回了一篮子新鲜蔬菜。
傻柱看着这些丰富的食材,来了兴致,撸起袖子说道:“今天我下厨,让你们尝尝我的手艺!今晚给你们露一手,做个泥鳅豆腐汤、红烧黄鳝、清蒸腌青鱼、干煸长豆、蒜蓉菠菜和西红柿炒蛋。”
他先将泥鳅倒入水池,轻轻搓洗,去除表面的黏液。
接着,在锅里倒入少许油,放入葱姜蒜煸炒出香味,再将泥鳅下锅,简单翻炒后加入适量的料酒和水,盖上锅盖,小火慢炖。待汤炖至奶白色,傻柱把切好的豆
腐块放入锅中,继续炖煮几分钟,让豆腐吸收鱼汤的鲜美,一锅鲜香四溢的泥鳅豆腐汤就完成了。
处理黄鳝时,傻柱先将其拍晕,用剪刀划开腹部,去除内脏,再切成小段。
锅中倒油,放入八角、桂皮、香叶爆香,加入鳝鱼段快速翻炒至变色,倒入生抽、老抽、白糖和适量清水,大火烧开后转小火焖煮。
期间,傻柱不时翻动鳝鱼,让其充分吸收料汁的香味,浓郁的红烧黄鳝香气逐渐弥漫开来。
边鳝鱼还在锅里焖着,傻柱又开始准备清蒸青鱼。他把腌制青鱼从房梁上取下,切成均匀的小块,放入蒸锅中。
在鱼身上撒上葱丝、姜丝,淋上少许蒸鱼豉油和食用油。大火蒸了十几分钟后,打开锅盖,一股醇厚的鱼香扑面而来,青鱼的鲜味被完美地保留了下来。
随后,傻柱将长豆掐去两端,切成小段。锅里倒油,放入蒜末爆香,再加入长豆翻炒。
他不停地翻炒着长豆,直到长豆表面微微起皱,变得干爽,再撒上盐和少许生抽调味,一道干煸长豆就出锅了。
炒菠菜最为简单,热锅冷油,菠菜下锅后迅速翻炒,待菠菜变软,加入适量的盐和蒜末,翻炒均匀即可装盘。
最后,傻柱把西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。先将鸡蛋炒熟盛出,再倒入西红柿翻炒出汁,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,撒上葱花,一道色香味俱佳的西红柿炒蛋就完成了。
不一会儿,一桌子美食就摆满了。三人围坐在一起,热气腾腾的饭菜驱散了一天的疲惫。
陈向阳迫不及待地盛了一碗泥鳅豆腐汤,喝了一大口,赞不绝口:“傻柱,你这手艺绝了!这汤,鲜得眉毛都要掉下来了!”
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