第124章 菜谱

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走着走着，余墨忽然发现前面有一家很大的店铺，招牌上写着“新华书店”四个大字。从门外看进去，店里架子上密密麻麻的全是各种各样的书籍。

余墨这辈子都没有想到会有这么多书被放在一起。

任何东西当数量到了一定程度之后，就会引起一定的质变，这些堆积成山的普通书籍给余墨造成了一种很强烈的心理冲击。

时光城旧城区没有书店，只有秦瘦子开了一个报摊，卖点舞女照片或者花边小报，通常来说那种报纸上插画和黑白照片的数量是大大的多于文字的。

余墨其实很喜欢看书，但是有书看的机会却不多。他这辈子看过最精彩的一本书就是谢莉莉传给他的《东方快车谋杀案》，从那以后他一直想再找两本类似的来看，却一直没有如愿。

既然机会都在眼前了，余墨也不愿意放过，径自走了进去。

书店里差不多有二三十排比人还高的架子，上面密密麻麻的摆满了书籍，各种各样的的书籍琳琅满目。在走廊上还挂了一些吊牌，上面写着“政治”“小说”“教育”“通俗”“历史”等号牌，大概是标注这块区域图书的内容。

有个店员走过来招呼他，看见余墨满脸瘢痕的样子又有些害怕，隔得老远的问：“这位先生，有什么需要帮忙的吗？”

“没事，我随便看看。”余墨很和蔼的笑了笑。那个店员“哦”了两声，默默地退了下去。就在这个时候，余墨忽然想起一件事，连忙又把店员叫了回来。

“请问，你这里有菜谱吗？”

“有的，先生。”店员带着他走到标注着“工具”那一排书架，指着上面说：“这里都是。”

余墨道了声谢，自己去寻找梵高先生交代给他的菜谱。

这里关于如何做菜的书起码有上百本，余墨一眼扫过去就看到了《家常菜三百例》，《一小时让你成为大厨》，《沙漠玫瑰手把手教你酿葡萄酒》，《坚持吃这个一年，你会变成男人中的男人》......

卧槽，这个名字要不要这么长！

余墨挑的眼花缭乱，隐隐只记得梵高大人说过鸡豆花属于川菜的一种。可是找来找去，都没有找到川菜菜谱。

无奈之下，他只好把服务员找过来询问。服务员听他讲了半天，也不知道什么是川菜，又跑去把书店老板叫了过来。

书店老板是个老年男子，头发斑白，相貌清矍，书卷气很浓。他听余墨讲了半天，忽然恍然大悟，说道：“这位小哥，你要找的是战前世界的菜谱？”

“对对对。”余墨连连点头。

书店老板笑道：“战前世界和我们相差太大，很多调味品，食材，厨具都不能通用，所以相关食谱没有放在工具区，都在战前文化区。来来来，小哥跟我来。”

老板把余墨带到旁边一处标注着“战前文化”的区域里，帮他找了一本《战前食考之中华篇》出来，递给他说道：“小哥的兴趣倒是广泛。这本书是目前对战前世界烹饪技术考证的最全的一本书，里面记载了八大菜系以及几十个地方菜系的做法。另外这套战前食考还有欧罗巴篇，南北美洲篇等等，一共五本为一套。”

余墨看了看手中比砖头还厚的书，忍不住嘴里发出了“啧啧”的感叹声。这光一本书就这么厚，要是一共五本，那得多少个字，那是人能写出来的？

他看了看作者，名字叫：鲍丁。

老板看见他这个动作，笑着说：“这位鲍丁先生以前是女皇陛下组建的政务院食堂主厨，现在是联盟厨艺总会会长。他德高望重，厨艺精湛，文采过人，也是一位了不得的人物。”

“了不起，了不起。”余墨看着68.8元的书价，心里莫名的有点虚，这本书都快抵得上他以前一个月的收入了。

他对书店老板笑着说：“我先看看，麻烦您了。”

“您客气。”书店老板也很有礼貌，客套了两句，转身离去。

余墨学着旁边看书的人的模样，一屁股坐在地上，小心的翻看这本书。

书的开头就说的很清楚：......中华泱泱大国，烹饪文化极度繁盛，其中主要包括八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜，另有地方菜系不下百种。由于笔者精力有限，不可能一一赘述，如有遗漏，还请海涵。

果然有梵高大人说的川菜。

余墨精神一震，从目录里查找到“川菜”这个类别，顺着拼音顺序一直往下找，终于找到了“鸡豆花”这道菜。

他按照页码翻到这一页，看了一下内容。

“鸡胸肉 200克

葱姜水 260克

淀粉 60克

盐 1克

......”?

余墨看着看着，不觉又陷入了很熟悉的感觉中。依然是那种懵懂，所有的字都认识，旁边还有照片，但是放在那里余墨就是不知道什么意思。

淀粉是什么？

高汤又是什么？

什么叫氽熟起锅？

少许到底是多少许?

......

余墨愁眉苦脸的把这一段话背了下来，再强行把几张照片记在了心里，这才老老实实的把书放回了书架上。

这么贵的书，他可买不起。