第49章 突破与新生

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然而，进入这个新领域需要大量的资金投入和技术研发。

“苏瑶，预制菜的研发成本很高，而且市场风险也不小。”投资顾问提醒道。

苏瑶坚信自己的判断，她积极寻求投资合作伙伴，并组建了专业的研发团队。

在研发过程中，如何保证预制菜的口感、营养和安全性成为了关键问题。

“苏瑶，我们尝试了很多次，还是很难达到理想的效果。”研发负责人说道。

苏瑶带领团队深入研究食品加工技术，与供应商合作开发新的保鲜和加工方法。经过无数次的失败和尝试，终于成功推出了一系列高品质的预制菜产品。

但市场对新产品的接受需要时间，初期的销售情况并不理想。

“苏瑶，预制菜的销量增长缓慢，我们是不是宣传力度不够？”市场推广人员问道。

苏瑶决定调整宣传策略，通过线上直播、美食博主推荐、线下体验活动等多种方式，让更多的消费者了解和尝试预制菜。

经过不懈的努力，预制菜的市场逐渐打开，销量稳步上升。

就在苏瑶为新业务的成功而欣喜时，餐厅内部却出现了人才流失的问题。一些核心员工被竞争对手高薪挖走，给业务的开展带来了一定的影响。

“苏瑶，几个关键岗位的员工突然离职，工作都陷入了混乱。”部门经理焦急地说道。

苏瑶一方面迅速安排人员填补空缺，同时加强员工培训和职业发展规划，提高员工的忠诚度和归属感。

在解决了一个又一个的问题后，苏瑶的美食事业迎来了新的突破和发展。她不断创新和进取的精神，让她在激烈的市场竞争中始终立于不败之地。