第103章 我太难了

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他用刀背轻轻敲裂蟹腿的外壳，以便在烹饪时能更好地入味。

接着，他又将蟹身剪开，取出蟹黄和蟹肉，那金黄的蟹黄散发着浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

林天打开烤箱，将处理好的大黄鱼放入烤盘，在鱼身上淋上橄榄油，撒上盐、胡椒粉、孜然粉和一些切碎的香草，放入烤箱烤制。

随着烤箱温度的升高，大黄鱼的香气逐渐弥漫开来，鱼皮变得金黄酥脆，而鱼肉则在烤箱内慢慢变得鲜嫩多汁。

与此同时，他在平底锅中倒入少许黄油，待黄油融化后，放入蓝鳍金枪鱼的鱼肉。

鱼肉刚一接触锅底，便发出“滋滋”的声响，那是脂肪在高温下融化的声音。

林天轻轻翻动鱼肉，让两面都煎至微微金黄，鱼肉的表面形成了一层诱人的焦香层，而内部依然保持着鲜嫩的口感。

他在鱼肉上挤上一些柠檬汁，柠檬汁的酸性与鱼肉的鲜美相互交融，激发出更加丰富的味道。

最后，林天将帝王蟹的蟹腿和蟹肉放入蒸锅中蒸熟。

蒸制过程中，帝王蟹本身的鲜味被最大程度地保留下来。

出锅后，他将蟹肉和蟹黄取出，放在一个大盘子里，加入一些蒜末、生抽、醋和少许芥末，搅拌均匀。

他拿出肥美的三文鱼、鲜嫩的基围虾、饱满的扇贝以及新鲜的鱿鱼。

先将三文鱼放在案板上，那橙红色的鱼肉纹理清晰，仿佛在诉说着它的新鲜。

林天拿起锋利的刀，手起刀落，三文鱼被切成均匀的薄片，每一片都薄如蝉翼，在灯光下透着微微的光泽。

接着处理基围虾，他熟练地捏住虾头和虾身，轻轻一掰，虾线便被完整地取出。随后，将处理好的虾放入加了姜片和料酒的开水中焯烫，瞬间，虾身变得通红，卷曲起来，空气中弥漫着虾的鲜香。

扇贝的外壳在水龙头下被冲洗得干干净净，林天用小刀沿着壳缝轻轻一撬，贝壳便打开了，露出里面鲜嫩的贝肉。

他小心地将贝肉割下，去除内脏，只留下那最肥美的部分，放在一旁备用。

鱿鱼则需要更多的耐心，他先将鱿鱼的头部和身体分离，去除内脏和软骨，然后在鱿鱼的身体上切出菱形的花刀，这样在烹饪的时候鱿鱼就会卷曲成漂亮的形状。

切好的鱿鱼放入盐、胡椒粉和生抽腌制，使其充分吸收调料的味道。

林天点燃炉灶，锅中倒入少许橄榄油，待油微微冒烟时，放入蒜末爆香。瞬间，蒜香四溢，充满了整个厨房。

他先将腌制好的鱿鱼放入锅中快速翻炒，鱿鱼在高温下迅速卷曲，发出“滋滋”的声响。

接着加入焯好的基围虾和处理好的扇贝肉，一同翻炒。

海鲜本身的鲜味在锅中被激发出来，那浓郁的香气让人垂涎欲滴。最后，放入切好的三文鱼片，稍微翻炒几下，以免三文鱼过于熟烂。

出锅前，淋上少许柠檬汁，既能去腥又能增添一份清新的果香。

林天将做好的海鲜大餐端到餐桌上，看着这满满一桌色香味俱佳的美食，他的脸上露出了满足的笑容。

他拿起筷子，夹起一片三文鱼放入口中，那细腻的口感和鲜美的味道在舌尖上散开，仿佛带他进入了一个美食的天堂。

每一口海鲜都像是对他这两天辛勤付出的最好回报，他慢慢地享受着这顿午餐，让自己沉浸在这片刻的宁静与满足之中。