第195章 何大清教徒弟

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何大清嘴里虽然在说李志勇，但眼神里却透露出欣赏之意。

对刚刚经历过白家人背刺的何大清来说，李志勇的这种品德，让他越看越顺眼。

何大清原本的打算是把工作转给李志勇之后就回四九城，但是一番交谈下来，让他不由得开始替李志勇考虑起以后的路来。

李志勇如果接他的班进厂，就只能去食堂工作。

对于什么都不会的李志勇来说，他就只能干干帮厨的活儿，每个月的工资也只有十几二十块。

何大清也了解过李志勇的家庭情况，所以想要尽量帮他一下。

反正何雨柱兄妹那边暂时也没什么事儿，他在这边再多留一段时间也好安排之后的事。

而且有了这几个月时间的缓冲，何大清也能写信回去，告诉他们兄妹自己要回去这事儿，让何雨柱兄妹有个心理准备。

“这样吧，现在离过年还有四五个月，你跟着我学到过年前，能学成什么样，就看你自己了。”

经过考虑，何大清决定带带李志勇，教他一些做大锅菜的手艺。

只要李志勇能学会大锅菜的手艺，就能考上炊事员，工资也会高不少。

只有几个月的时间，何大清也没准备按照平常教徒弟的方式去教李志勇。

像刀工这种学起来比较耗费时间的，教一遍就行，余下的只能李志勇自己慢慢去练。

而且后厨这么多帮厨，基本上用不上大锅菜师傅动手。

像是洗菜、切菜这些，都是帮厨来做的。

大锅菜又不像是小灶，对食材的处理没有那么严格。

何大清要教李志勇的，主要是教他炒大锅菜的步骤，以及最重要的调料秘方。

做大锅菜，火候这些其实不太重要，只要能煮熟就行，最重要的其实还是味道。

只要李志勇能记住何大清教给他的调料秘方，做大锅菜基本上也差不到哪儿去。

决定好之后，何大清找到了食堂主任。

何大清虽然决定要教李志勇一些大锅菜的手艺，但这事儿也得食堂主任同意才行。

毕竟工作岗位只有一个，何大清把工作给了李志勇，他就得离开，也不方便他教李志勇手艺，这事儿只能让食堂主任帮忙。

食堂主任和何大清也认识了许多年，对于他的情况很了解，也理解何大清要离开的想法。

何大清的身上发生了这种事情，要离开也是人之常情，他没理由强留何大清。

只是何大清离开之后，食堂的工作可就不好开展了。

何大清作为纺织厂手艺最好的厨子，除了大锅菜，偶尔还会给厂里领导们开开小灶。

因为何大清的原因，食堂主任的工作可谓是轻松无比。

何大清要是走了，想要再找一个手艺这么好的厨子，基本不可能。

现在何大清主动提出要带徒弟，食堂主任自然双手赞成。

这样何大清走了，至少也有一个替代的大锅菜师傅。

于是在食堂主任的帮助下，李志勇顶替何大清的岗位进厂，而何大清则继续留在厂里教李志勇手艺。

为了让何大清安心教徒弟，食堂主任还为他安排了厂里的职工宿舍，解决了何大清这几个月的住宿问题。