第621章 小吃店开业前的演习

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第二天清晨，天还未完全亮，别墅内却已经传来了轻微的脚步声和洗漱的声音。七点半刚过，陈梦瑶便从房间里走了出来，她穿着一件宽松的棉质睡衣，头发随意地扎成一个马尾，脸上还带着一丝惺忪的倦意。不过，她的眼神依旧清亮，透着一股精神气。

与此同时，欧阳寒也已经起床了。他穿着一件简单的白色t恤和运动裤，正在客厅里做着简单的拉伸运动。看到陈梦瑶走出来，他微微一笑：“早啊，昨晚休息得怎么样？”

“还不错。”陈梦瑶点点头，“就是有点紧张，毕竟今天是员工们演习的日子。”

欧阳寒轻轻拍了拍她的肩膀：“别担心，大家都准备得很充分，你只要按计划来就行。”

两人各自洗漱完毕后，按照惯例喝了一杯灵泉水。这已经成为他们每天早晨的固定仪式，不仅提神醒脑，还能增强身体素质。喝完水后，他们回到房间换上正式一些的衣服，然后一起下楼吃早餐。

当他们走进饭厅时，发现员工们已经陆续到齐了，正围坐在长桌旁有说有笑地享用早餐。看到陈梦瑶和欧阳寒进来，大家纷纷起身打招呼：“陈总好！”“欧阳总早上好！”

陈梦瑶微笑着点头回应，随后与欧阳寒一起坐下。早餐是一顿丰盛的中式餐点，有小米粥、白粥、鸡蛋、小菜、各种包子和油条，香气扑鼻，让人食欲大开。

清晨的阳光透过餐厅的玻璃洒在桌面上，陈梦瑶一边轻轻夹起一筷子小菜，一边温和而有条理地问道：“大家今天都调整好状态了吗？关于今天的演习流程，有没有哪里还不清楚的地方？”

“放心吧，陈总！”坐在她对面的一位女员工笑盈盈地回应，“我昨晚还特地把整个流程又梳理了一遍，连细节都过了一遍脑，确保不出差错。”

“我也反复练习了好几次。”另一位男员工也接话道，“尤其是接待客人的礼仪和话术，已经烂熟于心了，保证不会掉链子。”

听到这些回答，陈梦瑶嘴角微微上扬，满意地点点头：“很好。今天的演习不是为了考核谁，而是为了让大家真正把培训中学到的知识融会贯通——包括消防应急、基础急救、心理疏导，还有面对突发情况时的应对技巧，比如如何处理客人质疑、维护自身权益的同时保障服务质量。”

她顿了顿，语气沉稳地继续说道：“演习过程中希望大家多观察、多思考，看看哪些环节可以优化，哪些知识点还需要进一步巩固。演习结束后，大家可以继续投入到开业前的各项准备工作中。”

说到这儿，她眨了眨眼，略带俏皮地补充了一句：“不过别忘了，今晚的任务是背菜单！明天晚上我会随机抽查，看看大家对菜品的熟悉程度，可别被我问住了哦。”

众人纷纷笑着应声，气氛轻松而有序，带着一丝紧张感的期待弥漫在整个餐桌上。

“明白！”大家异口同声地回答，声音整齐有力，仿佛一场精心筹备的大戏即将拉开帷幕。

吃完早餐后，陈梦瑶从包里拿出几把车钥匙，递给几位会开车的员工：“今天你们几个开车带人去小吃店那边，大家分组坐车过去。路上注意安全，听从指挥。”

接过钥匙的员工们纷纷感谢：“谢谢老板，我们会小心驾驶的。”

欧阳寒看着这一幕，转头对陈梦瑶说道：“今天我陪你一起去店里看员工们的演习，晚点再陪你去买东西。司机们就让他们自己出去开车吧。”

陈梦瑶笑了笑：“行，那你待会儿发个消息通知一下新手司机们，让他们结伴出去练练手。”

欧阳寒点点头，随即掏出手机，在微信群里发了一条信息：

【欧阳寒】：各位，今天我和三少奶奶要去店里看员工们演习，你们可以自己出去开车了。这两天我已经带你们熟悉了基本路况，现在是时候自己练习了。记住，不要着急，慢慢开，遵守交通规则最重要。回来后记得把今天的感受告诉我，希望你们不会让我失望！

他还在群里发了一个定位，是别墅的地址，以防有人找不到路回来。

不一会儿，群聊里就开始热闹起来。李文亮、张伟、周文雅、王泽林和钱多多都回复了

【李文亮】：收到！一定不会让您失望的，我会小心驾驶的！

【王泽林】：谢谢三少爷给我们这个机会，我们一定会好好练习的！

【周文雅】：没问题，我们就两个人一组，先去附近兜一圈，适应一下。

【张伟】:你放心吧，我们会注意安全的。

【钱多多】:谢谢三少爷关心，我们会慢慢开的。

欧阳寒看着一条条回复，嘴角露出一丝笑意。他对陈梦瑶说道：“看来他们都挺积极的，希望他们能顺利适应。”

“嗯，每个人都要经历这个过程嘛。”陈梦瑶轻声道，“其实他们学得很快，只是缺乏一点信心而已。你带了他们两天，已经打下了很好的基础。”

说话间，第一批出发的员工已经整装待发。他们拿着钥匙，互相确认车辆位置，然后有序地上车。随着引擎的启动声响起，车子一辆辆驶出别墅区，朝着小吃店的方向前进。

欧阳寒和陈梦瑶则稍作整理后，也驱车前往目的地。一路上，阳光洒在车窗上，映照出一片温暖的光晕。

“你说，他们会顺利回来吗？”陈梦瑶忽然问道。

欧阳寒笑了笑：“当然会。我相信他们。”

“其实有时候我在想，我们是不是太严格了？”陈梦瑶若有所思地说，“毕竟他们以前都没怎么接触过这些事情。”

“严格是为了他们好。”欧阳寒语气坚定，“只有经历过严格的训练，才能真正成长。而且，你不也是这样一步步走过来的吗？”

陈梦瑶沉默片刻，轻轻点头：“是啊，我也是从零开始的。所以我知道他们的感受。”

车子缓缓驶入小吃店所在的区域，街道两旁已经开始热闹起来。店铺陆续开门，空气中弥漫着各种食物的香味。

欧阳寒将车停好，转头看向陈梦瑶：“走吧，去看看他们的表现。”

陈梦瑶深吸一口气，推开车门，迈步走向那扇熟悉的玻璃门。新的一天，新的挑战，正等待着他们去迎接。

陈梦瑶和欧阳寒走进那家烤肉店时，小吃店的员工们已经陆续到齐，正围坐在靠窗的一排座位上，低声交谈着。店内灯光柔和，空气中弥漫着淡淡的木香，让人倍感温馨。

欧阳寒环顾四周，眼中闪过一丝惊艳。他竖起大拇指，对所有人说道：“太棒了！这装修风格真是别具一格，墙纸上贴满了各种美食图案，从烤肉、包子到寿司、披萨应有尽有，连灯饰和挂画都设计得非常用心，整个氛围就像回到家一样温暖。”

陈梦瑶微笑着点头表示赞同，随即拿出手机，给星火小团队的四人——刘志鹏、林俊凯、马小燕和周莉发了一条微信，询问他们什么时候能到。不一会儿，四人纷纷回复，说大约半小时后就能到达。