第2250章 试试就知道了

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赵爱民的手停了下来，他转身看了看已经完成的那盘烤猪蹄，心头忽然涌起一阵复杂的情绪。今晚的这道菜，或许可以让家人感到新鲜，但也无法避免其中的味道是否会被接受的疑问。他的心里有些犹豫，但又不想轻易放弃：“总得试试，不然怎么知道能不能成功呢？”

他轻轻地吹了吹手上的蒜末，确认了一下猪蹄表面已经吸收了调料，便开始轻轻地把锅中的一些配料——胡椒、花椒、蒜末一起翻入猪蹄，慢慢地将其调和。每一次翻动，每一次调整，似乎都在推动这道菜更接近理想中的味道。

“好了，应该差不多了。”赵爱民看着眼前的烤猪蹄，忍不住露出了一抹自信的微笑。每一根肉骨的表皮都有着被火烤过后的焦黄，而里面的肉质依旧保留着它的嫩滑，外面的香料味已经与猪蹄的香气交织在一起，令人垂涎欲滴。

李婶走到旁边，看着这道新做出来的菜，嘴角微微扬起，“这次你做得不错，虽然我不太懂你弄的这些香料，但是看着确实有点不同。”

赵爱民笑了笑，心里隐隐松了口气，“试试就知道了，能做出来的，大家一定会喜欢的。”

李婶点点头，随即提醒道：“不过，不要再做得太花哨了，偶尔回归原味，大家也会更喜欢。”

赵爱民点点头，眼中闪过一丝自信的光芒，“放心吧，这道菜，我已经尽力了，至少比之前的味道要丰富不少。”

他轻轻地把盘子摆放整齐，望着那道新出的菜品，心中忽然有些奇妙的满足感。就像是许久未曾尝试过的冒险，最终获得了突破的成就感，虽然不知结果如何，但至少他敢于尝试，敢于打破陈规。

厨房的火光已经开始变得柔和，夜晚的凉风轻轻从窗外吹入，带着一丝潮湿的气息，略微缓解了屋内的温度。赵爱民站在炉台前，手上拿着一把烤叉，小心翼翼地翻动着烤架上的猪蹄。虽然心中仍旧藏着一丝不安，但看着这道菜逐渐成型，他的心情已经有了些许的放松和期待。

他轻轻地拿起一块肉，试图用叉子拨开，眼角的余光突然瞥见火盆旁的木炭悄然滑落，火焰瞬间被猛地引燃，火势猛然蹿升。赵爱民的心头一惊，立刻下意识地低头去扑灭那蹿起的火苗。

然而，就在他低头时，他的衣袖被那跳动的火焰扫中。火苗在布料上快速蔓延，赵爱民只觉得一阵剧烈的灼热传来，衣服的布料也在瞬间变得炽热。他大吃一惊，急忙挥手扑灭火焰，嘴里还不禁叫了一声：“啊！”