第2214章 辣椒粉

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随着火焰跳动，猪蹄的香气在空气中弥漫开来，慢慢地，院子里充满了那熟悉的气息。爱民望着烤架上逐渐上色的猪蹄，心中泛起一阵难言的情感。他拿起钳子，翻动着烤架上的猪蹄，目光不禁落在那块猪蹄的表面。每一次翻动，都会使那浓郁的香气更加浓烈，油脂慢慢渗透到肉质中，发出细微的滋滋声。

这时，院门外突然传来一阵脚步声。爱民皱了皱眉，心想大清早的，谁会来这里？他停下了手中的动作，转过头，只见一个老邻居慢慢走了过来。这个人叫李大爷，是个常年住在附近的退休工人。李大爷年纪已经不小了，脸上布满了皱纹，但每次见到爱民时，总是笑得很灿烂，给人一种温暖的感觉。

“哟，小赵，今天你在忙什么呢？”李大爷站在院门口，嗅了嗅空气，眼睛里露出一丝惊讶，“你这烤猪蹄的香味，真是太诱人了！”

爱民站起来，笑了笑：“李大爷，您来了。就做点儿老父亲当年的拿手好菜，您要不要尝尝？”

李大爷哈哈一笑，迈步走进院子：“那我就不客气了，正好早饭没吃，正想找点东西解解馋。”

爱民心里一动，随即转身回屋，取了两个碗和筷子，递给李大爷：“您先坐会儿，马上就好了。”

李大爷不客气地坐在院子里的一把老藤椅上，手里捧着碗，细细地闻着空气中的香气。四合院的环境总是让他感到放松，每次来这儿，他都会感觉到一股宁静和舒适，而这股香气更是让他不禁期待。

过了不久，猪蹄终于烤好了，金黄的外皮被火烤得微微焦脆，肉质看上去嫩滑诱人，散发着浓烈的香气。爱民小心翼翼地将烤好的猪蹄摆放在盘中，端到李大爷面前。

“尝尝看，李大爷，这可是我父亲教我的手艺，您可得好好评价一下。”爱民语气中带着一丝骄傲。

李大爷接过盘子，拿起筷子，轻轻夹了一块猪蹄，放到嘴里，闭上眼睛细细品尝。他的脸上露出了满意的笑容：“小赵，这味道简直和你父亲的一模一样，简直是人间美味啊！你这手艺不但传承了下来，倒是把你父亲的风味给保留得很好。”

听到李大爷的夸奖，爱民的心里暖暖的，父亲的影像在脑海中浮现出来。那是他最熟悉的味道，也是他曾经最想逃避的生活。可如今，爱民却发现，这一切都变得那么亲切，那么值得珍惜。

吃着猪蹄，李大爷问道：“小赵，你打算继续做这个生意吗？我看你这手艺，应该能做得更大，很多人都会爱吃。”

爱民苦笑了一下，摇了摇头：“大爷，我只是想做给自己吃，做给父母怀念。”他顿了顿，眼神有些迷离，“有时候，觉得这东西不光是个手艺，更像是一段记忆，一种遗产。”