第346章 家乡临县莒县桑园上烙石村的历史文化和传说故事

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莒县桑园镇上烙石村：历史与传说的交织长卷

引言

在莒县桑园镇这片充满韵味的土地上，上烙石村宛如一颗镶嵌其中的明珠，承载着悠悠岁月中积淀的丰厚历史文化，以及口口相传的动人传说。这些宝贵的精神财富，不仅是村庄发展的见证，更是村民情感与信仰的寄托，犹如一条无形的纽带，将过去、现在与未来紧密相连，让每一个踏入这片土地的人都能感受到其独特魅力与深厚底蕴。

一、历史渊源

（一）起源与发展脉络

上烙石村的历史源远流长，可追溯至数千年前。据古老传说和有限的史料记载，最初，这片土地为少数游牧部落所占。彼时，这里地势虽有一定起伏，但野生草木繁茂，为游牧提供了天然牧场。这些部落以放牧为生，随季节迁徙，在这片土地上留下了最早的活动痕迹。

随着时间推移，农耕文化逐渐兴起。一些原本从事农耕的族群受到自然环境变迁和生存发展需求的推动，开始南迁至此。他们带来了先进的农耕技术和种子，开启了此地农耕发展的新篇章。这些早期的农耕先民们，逐水而居，逐渐在靠近水源、地势相对平坦的区域建立起定居村落。他们开垦农田，种植粟、黍等作物，依靠着勤劳的双手在这片土地上努力生存繁衍。

到了唐宋时期，社会经济繁荣发展，上烙石村也迎来了重要的发展阶段。一方面，农业生产技术进一步完善，出现了诸如灌溉设施的初步建设等，提高了农作物的产量，为村庄人口的增加和经济的繁荣提供了坚实基础。另一方面，手工艺行业逐渐兴起。制陶业便是其中较为突出的一项，当时的村民们利用当地丰富的陶土资源，烧制出各种日常用品和具有装饰性的陶器，不仅满足了自身生活需求，还在一定范围内进行交易，与其他村落进行经济往来的同时，也促进了工艺技术和文化的交流。

明清时期，村庄规模进一步扩大，人口增多，建筑风格逐渐定型。这一时期，传统的四合院式民居开始大量出现。村民们讲究房屋布局的对称性，正房高大庄重，位于中轴线上，体现家族长幼有序的居住观念；东西厢房对称分布，用于晚辈居住或仓库储物等。住宅建筑注重装饰，木雕、砖雕、石雕等工艺广泛应用。木雕多雕刻在门窗、梁枋之上，题材丰富，有寓意吉祥的花鸟鱼虫，有讲述历史故事的精美画面，还有体现儒家思想的瑞兽祥符，每一处雕刻都凝聚着工匠们的心血，展示了当时高超的工艺水平和民众对美好生活的向往。砖雕常用于门楼、照壁等部位，与建筑整体相得益彰，增添了建筑的古朴典雅。石雕则在庭院柱础、台阶等位置大放异彩，其图案简洁而富有寓意，显示出一种质朴的美感。

（二）与周边地区的互动

上烙石村与周边村落的关系错综复杂，相互影响。与桑园镇其他村落的经济联系尤为紧密，贸易往来频繁。由于其地理位置优越，农产品产量丰富，常常成为周边村落的物资交易中心。每逢集市之日，村内街道上人头攒动，热闹非凡。村民们将自己种植的粮食、蔬菜，养殖的家禽、家畜，以及手工艺人制作的精美商品摆放在集市摊位上，进行交易。周边村落的人们也纷纷前来购买所需物品，同时也会将自家的特产带到这里售卖。这种贸易交流不仅丰富了村民们的生活物资，促进了地方经济发展，还加深了村落之间的文化交流。

在文化交流方面，上烙石村更是周边文化融合的重要节点。周边村落有着各自独特的民俗传统和艺术形式，如一些村庄的戏曲表演风格独特，一些村庄的歌舞形式别具一格，还有些村庄的手工技艺精湛绝伦。上烙石村积极吸收这些不同的文化元素，将它们融入自身的发展之中。村里的年轻人会到周边村落学习新奇的技艺，回来后与本地技艺相互交流、融合，推动本土文化艺术的不断创新与发展。

同时，村庄间的宗族关系也对整个区域的经济文化交流产生了深远影响。上烙石村与其他村落有着千丝万缕的家族联系，同宗同源的家族成员分布在不同的村落中。每年的宗族祭祀活动，往往会吸引来自不同村落但同属一宗的族人共同参与。在祭祀仪式上，族人们汇聚一堂，追思先辈，传承家族文化和价值观。这种宗族纽带不仅加深了村民之间的情感联系，也为不同村落的交流合作提供了重要的平台，促进了区域内经济文化资源的整合与共享。

二、特色文化传统

（一）手工艺

村中的手工艺种类繁多，其中，陶瓷制作尤为突出，堪称村庄的文化瑰宝。上烙石村的陶瓷制作历史久远，可上溯至数百年之前，历经岁月的洗礼却依然保持着独特的魅力。陶瓷制作工序复杂精细，从最初的选土环节便严要求、高标准。当地的黏土质地细腻纯净，具有良好的可塑性和烧结性，村民们精心挑选优质的黏土作为原料。在制坯过程中，熟练的工匠们将黏土揉制成合适的软硬度，通过拉坯、注浆等方法将黏土制成各种形状的坯体，大到精美的花瓶，小到细腻的容器，形状各异、姿态万千。接下来是上釉环节，工匠们运用独特的配方和娴熟的技艺，在坯体表面均匀地涂抹上一层薄薄而均匀的釉料。这层釉料经过高温烧灼后，会呈现出迷人的光泽和色彩效果。而烧制过程则是陶瓷制作中最为关键也最为考验技术的环节。工匠们严格控制窑温，根据不同的陶瓷品种和设计需求，精确地调节温度和烧制时间。在熊熊烈火中，坯体经历烈火的考验，逐渐蜕变成绚丽多彩的陶瓷艺术品。

除了陶瓷制作，柳编技艺也是上烙石村的特色传统工艺之一，承载着村民们对美好生活的向往和追求。柳编艺术以其独特的质朴与实用性，深受当地民众喜爱。村民们利用当地丰富的水柳资源，将其收割晾晒后，经过巧妙的编织，变成各种各样实用的家居用品。柳编的物件不仅美观耐用，还与周围自然环境融合得恰到好处。在选材上，村民们对水柳有着严格的筛选标准，挑选粗细均匀、质地坚韧的柳条，以确保最终制品的质量。编织过程中，他们运用丰富的编织技法，如平编、斜编、勾编等，将柳条编织成各种精美的图案和形状。从简单的篮子到复杂的筐子，每一件柳编作品都凝聚着工匠们的智慧和心血。

（二）艺术表演

上烙石村的艺术表演形式丰富多彩，尤以民间舞蹈和传统戏剧最具特色。其中，民间舞蹈是村庄最具观赏性和参与性的文化活动之一，历经岁月传承至今，依然保持着旺盛的生命力。每逢重大节日或庆祝活动，村民们都会身着色彩斑斓的传统服饰，齐聚一堂，载歌载舞。

扇子舞是其中最具代表性的舞蹈形式之一。舞者们手持轻薄精致的扇子，舞步轻盈、身姿婀娜，扇子在手中上下翻飞，开阖自如，与优美的舞姿相互映衬，宛如一幅流动的画卷。舞者们通过巧妙的舞步和灵动的手势，将扇子扇出的微风与身体的律动完美结合，营造出一种如梦如幻的氛围。而在舞蹈编排上，融入了大量的生活元素和吉祥寓意的动作，如象征团圆的手势、寓意丰收的姿态等，使整个舞蹈充满了浓郁的生活气息和美好祝福。

传统戏剧也是上烙石村文化传承的重要载体。每到农闲时节，“戏台”便会如期搭建在村庄中心，村民们扶老携幼，早早地来到戏台前，兴奋地等待着戏班的开演。台上的演员们粉墨登场，字正腔圆地唱着戏曲，唱腔婉转悠扬，动作细腻传神。台下的观众们则聚精会神地欣赏着，随着剧情的起伏时而欢笑，时而落泪，沉浸在戏曲的艺术魅力之中。

三、特色建筑风格

（一）建筑布局与结构

漫步上烙石村，仿佛穿越时空，走进了一座充满历史韵味的建筑艺术殿堂。这里的传统民居建筑独具风格，布局紧凑合理，充分考虑了家族生活和农业生产的双重需求。

住宅建筑多为典型的四合院式或三合院式布局。这种布局形式将居住空间与生活功能进行了巧妙的整合，展现出浓厚的家族凝聚力和亲情凝聚力。以四合院为例，正房位于中轴线前端，通常为两层结构，高大宏伟，是整个家族的精神和生活中心。正房内供奉着祖先的牌位，象征着家族的传承与延续，每到重要的节日或家族重大事件发生时，全家人都会聚集在这里，举行庄重的祭祀仪式，缅怀先辈的功绩，传承家族的价值观。东西厢房则分布在正房两侧，相对而建，一般由晚辈居住。这两排厢房不仅满足了家庭成员的居住需求，还在一定程度上体现了长幼有序、尊卑有别的传统家庭秩序。

在建筑材料的选择上，村民们就地取材，以质朴的土木材质为主，这不仅体现了与当地环境的紧密联系，也彰显出一种简约实用的建筑理念。房屋的墙体主要采用土墙建造，通过精心搅拌的泥土和麦秸等材料压实而成，具有良好的保温隔热性能。屋顶则采用青瓦覆盖，一片片青瓦排列有序，不仅为房屋遮风挡雨，还赋予了建筑独特的韵律感和美感。在门窗的设计上，精心的木雕工艺为建筑增添了不少艺术价值。门和窗的框架多用优质的木材制作，经过精心打磨和处理，表面光滑细腻。木雕艺人们在框架上雕刻出各种精美的图案，如寓意吉祥的花卉图案、寓意富贵的凤凰图案、寓意平安的葫芦图案等，每一处雕刻都惟妙惟肖，为传统建筑赋予了文化灵魂。

（二）装饰与艺术特色

上烙石村的建筑装饰艺术，更是其文化魅力的集中体现，遍布于建筑各个角落，展现出民间艺术的独特创造力和生活气息的浓厚韵味。

走进村中的传统宅院，首先映入眼帘的便是那精美的门楼。门楼作为宅院的门面，承载着家庭的面子和文化底蕴。门楼上的木雕工艺尤为精湛，工匠们运用多种雕刻技法，将各种题材的图案生动地呈现在门楼的各个部位。门楼的横梁上，雕刻着形态各异的神兽和花卉，神兽威严庄重，花卉娇艳欲滴，线条流畅，栩栩如生，展现出生动活泼的艺术效果。门两侧的木雕则多为传统故事和吉祥寓意的图案，这些图案不仅装饰了门楼，还传递着家族对美好生活的向往。

庭院中的地面铺设也独具匠心，采用色彩斑斓的鹅卵石精心拼成各种图案。常见的有吉祥如意的如意卷，寓意着事事顺心；有寓意多子多福的石榴图案，充满生活气息；还有象征团圆美满的圆形图案，传递着家庭的温暖与幸福。这些精美的地砖图案，不仅美观大方，还彰显出村民对生活的热爱和对美好未来的憧憬。

此外，建筑构件上的装饰图案也丰富多彩。瓦当上雕刻着各种文字和图案，有的是寓意吉祥的文字，有的是栩栩如生的动物图案，如龙凤呈祥、瑞兽送福等，为屋檐增添了一份灵动与庄重。而墀头的装饰则更为精致华丽，有的雕刻着精美的花卉图案，花朵绽放，香气四溢；有的雕刻着人物故事，人物形象生动，情节引人入胜，使建筑装饰艺术在这细微之处彰显其魅力。

四、传统美食特色

（一）特色食材与菜品

上烙石村的美食，以其独特的地域风味和丰富的文化内涵，让人回味无穷。这里独特的地理位置和气候条件，孕育出了众多优质的特色食材。

村庄周围的田野为农作物提供了肥沃的生长环境，各类杂粮作物如玉米、红薯、黍子等在阳光雨露的滋润下茁壮成长，颗粒饱满，富含丰富的营养。而山林中丰富的自然资源更是村民们餐桌上的美味源泉。野菜、野蘑菇等野菜资源丰富多样，每到合适的季节，村民们纷纷走进山林，采摘新鲜的野菜，为家庭餐桌增添了一份大自然的馈赠。野菜口感鲜嫩，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，不同的野菜还有着各自独特的烹饪方法。

村庄的饮食文化中，最具代表性的菜品之一是野菜煎饼。这道菜以野菜为主要原料，经过简单的处理和搭配，便能幻化成一道美味可口的主食。首先，将新鲜的野菜洗净，晾干后切碎备用。然后，取适量的面粉，与野菜碎混合均匀，同时加入适量的盐、水等调料，搅拌成面糊。接着，将面糊均匀地摊在烧热的铁板上，迅速用特制的工具摊成薄饼状。随着铁板的加热，面糊逐渐凝固，野菜的清香与面粉的麦香相互融合，散发出诱人的香气。煎饼两面煎至金黄，口感酥脆，野菜的鲜嫩在其中得到完美体现，每一口都充满了清新的自然味道。

另一道深受喜爱的菜品是黍子煎饼。黍子这种古老而又独特的粗粮农作物，历经数百年传承，依然深受村民们的喜爱。黍子煎饼的制作过程相对复杂一些，需要先将黍子浸泡、蒸煮，然后磨成细腻的黍子面。黍子面具有一定的粘性，制作煎饼时需要掌握独特的技巧。在烧热的铁板上，先将适量的黍子面均匀地铺上一层，然后迅速用工具将其摊开、抹平，形成一个薄而均匀的圆形饼面。接着，根据个人口味，在煎饼上撒上适量的葱花、香菜、芝麻等调料，增加煎饼的风味。最后，在煎饼上再覆盖一层黍子面，小火慢烙，直到煎饼熟透。

此外，村庄的酱鸡也是一道鲜香浓郁、令人垂涎欲滴的佳肴。选用当地散养的土鸡为原料，这种土鸡在山林间自由奔跑，肉质更加紧实鲜嫩。先将鸡处理干净，晾干水分，然后均匀地涂抹上精心调配的酱料，这酱料是村庄传承多年的秘方，包含了大蒜、生姜、八角、桂皮等多种香料，香气扑鼻。涂抹好酱料后，将鸡悬挂在通风处晾晒一段时间，让其表面充分吸收酱料的香味。接着，将晾晒好的鸡放入锅中蒸煮，蒸煮的时间和火候都经过精心掌握，以确保鸡肉熟透但不过度软烂。经过蒸煮的酱鸡色泽金黄，鸡肉紧实有嚼劲，香气四溢，让人回味无穷。

（二）美食文化传承与活动

美食文化不仅体现在丰富多样的菜品和特色食材上，更融入了村民们的日常生活，成为了他们传承和凝聚家族与社区情感的重要纽带。在每年的春节、中秋等传统节日，以及家族的聚会、婚丧嫁娶等重要仪式中，美食都扮演着至关重要的角色。

春节作为一年中最为重要的节日，村民们会提前数天准备丰盛的美食。野菜煎饼、黍子煎饼、酱鸡等传统美食自然不会缺席，同时还会制作各种馅料丰富的饺子、象征团圆美满的汤圆等。在制作过程中，长辈们会将制作美食的技巧和传统习俗传给晚辈，让他们亲身参与其中，感受传统节日的氛围和家族文化的传承。年轻人在长辈的指导下，亲手制作煎饼、饺子等美食，享受着劳动带来的乐趣，同时也将家族的传统美食文化铭记于心。

婚丧嫁娶等重要仪式期间，美食更是承载着深厚的情感内涵。在婚礼上，会制作大量的传统美食来招待宾客，寓意着新人的美好生活和对未来生活的美好祝福。而丧礼期间，村民们也会通过准备特定的美食来表达对逝者的缅怀和哀思。

除了节日和重要仪式，村庄还会定期举办美食节等特色活动。在美食节上，村民们纷纷展示自己制作的拿手好菜和特色小吃，吸引众多游客和周边村民前来品尝。这些美食节不仅成为村民们交流和分享的平台，也让外界更多地了解和认识上烙石村的美食文化。

五、传说故事

（一）古老的起源传说